Crema ganache
La scoperta della crema ganache nasce da un incidente in laboratorio. Sembrerebbe che un apprendista abbia versato per errore della panna calda sul cioccolato, dando così vita ad una crema squisita e molto [...]
La scoperta della crema ganache nasce da un incidente in laboratorio. Sembrerebbe che un apprendista abbia versato per errore della panna calda sul cioccolato, dando così vita ad una crema squisita e molto [...]